Un établissement du CHR, c'est un lieu qui accueille du public, manipule des denrées, emploie du personnel et repose sur un matériel coûteux. Autant de risques qui appellent une couverture sur mesure.
1. La multirisque professionnelle
Locaux, agencements, matériel, marchandises : identifiez les biens à assurer et leur valeur. Examinez les événements couverts, notamment l’incendie, les dégâts des eaux, le vol et le bris de glace, ainsi que les franchises et les mesures de prévention demandées.
2. La perte d'exploitation
Après un événement garanti, cette assurance peut compenser la perte de marge brute liée à une interruption ou une réduction d’activité. Elle contribue ainsi à couvrir les charges fixes et le résultat perdu, dans les limites prévues. Vérifiez les événements déclencheurs, la franchise et la durée d’indemnisation.
3. La responsabilité civile et le risque alimentaire
Une chute dans l’établissement ou une intoxication alimentaire peut mettre en cause votre responsabilité. Présentez vos activités exactes, y compris la livraison ou les prestations extérieures, pour examiner le périmètre de la RC exploitation et produits.
4. La protection des personnes
Mutuelle collective, prévoyance, garanties du dirigeant : protéger vos équipes et vous-même fait partie d'une couverture complète et pérenne.
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